Холодные закуски и салаты


Японская устрица*

*уточняйте наличие у официанта

350 ₽

Гребешок живой 5 лет*

*уточняйте наличие у официанта

490 ₽

Доска сырная

500 гр
1400 ₽

Легкая закуска «Капрезе»

220 гр
550 ₽

Карпаччо из вяленой говядины класса прайм с микс-салатом и оливковым маслом

80 гр
890 ₽

Дальневосточный кальмар с маринованным в свекле яйцом

130 гр
350 ₽

Икра из лесных грибов с гренками из домашнего бородинского хлеба

220 гр
550 ₽

Желе из свеклы с кремом из козьего сыра и песто из петрушки

130 гр
380 ₽

Легкая баклажанная икра с гренками из домашнего бородинского хлеба

220 гр
450 ₽

Олюторская сельдь собственного посола на бородинском хлебе с пеной из моркови

180 гр
370 ₽

Телятина от местных фермеров под соусом из скумбрии (авторское прочтение традиционного рецепта «виттело тонатто»)

90 гр
420 ₽

Гравлакс (засоленный лосось по старинному шведскому рецепту с укропом, перцем и другими специями)

120 гр
360 ₽

Грузди соленые со сметаной и красным луком

100 гр
300 ₽

Нежный паштет из индейки с малиновым пюре и микс-салатом

220 гр
350 ₽

Разносолы собственного приготовления

450 гр
800 ₽

Тартар из семги с клубникой и киви

150 гр
690 ₽

Строганина из сига

50 гр
390 ₽

Салат с куриной печенью и печеным картофелем

390 гр
550 ₽

Микс салата с дальневосточным лососем в маковой панировке под грейпфрутово-медовым дрессингом

260 гр
520 ₽

Микс-салат с обжаренной телятиной и пармезаном

300 гр
790 ₽

Салат из камчатского краба и апельсина под манговым соусом

290 гр
780 ₽

Салат из бакинских томатов с красным луком и зеленью с ароматным маслом

250 гр
550 ₽

Салат «Оливье» по авторскому рецепту

280 гр
550 ₽

Сборный винегрет Антуана Карема

230 гр
330 ₽

Сезонный салат из подкопченного палтуса

220 гр
460 ₽

«Брут» (авторское прочтение классического салата «Цезарь»)

200 гр
490 ₽

Салат руккола с креветками и бальзамическим соусом

250 гр
590 ₽

Микс салат с дальневосточным кальмаром с сырным соусом

250 гр
450 ₽

Салат с копченой утиной грудкой и кунжутной заправкой

390 гр
590 ₽

Свекла и тофу с отваренной в свежевыжатом томатном соке киноа с нежным муссом из авокадо

240 гр
390 ₽

Микс салат с вешенками и вялеными томатами под оливковым маслом и бальзамическим соусом

220 гр
320 ₽

Микс салат с двумя видами фасоли, бакинскими овощами под соусом винегрет

360 гр
320 ₽

Забронируйте стол онлайн или по телефону
(4212) 905-155
Выбрать дату в календаре